Het is opvallend te noemen dat steeds meer mensen zelf brood gaan bakken. Misschien speelt Covid-19 daarin ook een rol; hebben we meer tijd? Zelf brood bakken is zondermeer leuk én gezond. Dus waarom zou je het niet doen?

Dit boek kan je er bij helpen je eerste stappen te zetten als thuisbakker. Of geeft het kado; de feestdagen komen er weer aan!

Recensie van dit boek:
Martine Kamstra: "Dit is een boek als een snee roggenschrotbrood; je moet er flink op kauwen. Maar dan zie je hoeveel bijzondere Nederlandse graansoorten zijn, hoeveel liefde telers, molenaars en bakkers voor hun werk hebben. En wat je zelf allemaal voor moois kunt bakken, van een eenvoudig gistbrood gebakken op steen, tot Zweeds Vikingbrood en maïsbrood met abrikozen."

Het boek is gedrukt in Gent, België, bij Graphius/duurzaam produceren. Je kunt het kopen bij je plaatselijke boekhandel. Hebben ze het niet op voorraad, dan kunnen ze het voor jou bestellen en heb je 1 of 2 dagen daarna.

Bestel informatie:volg deze link.

 

Copyright (c) Graan en Brood 2015~2020. All rights reserved.